江蘇飛月廚具股份有限公司是我國炊事廚具行業的骨干企業，1984年創建，1985年與上海虹口糧油食品機械廠聯營，1993年改制為股份合作制企業，1994年經江蘇省體改委批準，以定向募捐方式改制為規范化的股份制試點企業。公司占地面積4.93萬平方米，建筑面積2.51萬平方米。現有員工460名，工程技術人員108名，公司下設食品機械研究所、五個生產分廠(不銹鋼廚房設備廠、制冷設備廠、灶具廠、食品機械廠、炊事機械廠)。主要生產蒸、煮、烘、烤、煎、炸、調理、冷藏、消毒、灶具等十多個系列、160多種型號的集團用不銹鋼成套廚房設備和炊事食品機械，公司于2002年投資300多萬元人民幣新上系列模具和設備，主要生產份數盤、餐車及自助餐宴會爐，產品達到國家同類水平。主要產品分別獲得省、市行業主管部門的獎勵，其中油汽兩用灶獲得江蘇省產品并申報國家星火計劃。多次為和賓館配套服務，在全國29個省、市、自治區設有314家銷售網點，中心城市設有本公司飛月專賣店，部分產品出口多個國家和地區，本公司被農業部授于全面質量管理達標單位，是江蘇省重合同守信用企業，揚州市，AAA級資信企業，是國內貿易部飲食機械質檢中心質量單位，全國商業機械標準成員單位。 在工程配套上我們曾與香港蕾洛公司建立了長期友好的合作關系，主要技術人員均由香港蕾洛公司培訓，近幾年來先后為鎮江國際飯店、三門峽大鵬國際酒店、北京中宣部干部培訓大廈、鹽埠國賓館、鎮江廣玉蘭賓館、烏魯木齊鉆石大酒店、北京釣魚臺國賓館、北京人民大會堂、北京亞運村接待中心、鄭州中原大廈、河南省招生辦、江蘇省委招待所、南京金陵飯店、上海國際飯店、沈陽玫瑰大酒店、揚州瓊花大廈、徐州觀音機場等468家酒店配套廚房工程。　　“九五”期間，我們按照市場經濟的運行要求，圍繞創際同行企業的宏偉目標，提高企業的集團化、多元化、國際化、現代化水平，在工程技術創新、資本運作、外向型開拓上取得了較大的突破，1994年以來，公司綜合經營能力、配套水平連年保持全國同行業“前”，今后我們將瞄準國際國內企業，不斷提高企業自身創新能力，依靠科技求發展，為振興民族工業作出積極貢獻。2010年，公司新組建以生產蛋糕柜產品的江蘇康佰特不銹鋼制品有限公司，力求多領域發展，做大做強品牌效應。