楚留仙烘焙西點職業學校是一所由重慶潤辰融餐飲管理有限公司打造的集甜品、咖啡、西點、翻糖蛋糕等烘焙課程為一體的培訓學校，是經勞動部門審批的新型人才戰略培訓基地和再就業培訓中心。學校堅持以就業為導向、以服務為宗旨、以教育質量為核心、以學生為中心、以實現創業為終目標，結合中國烘焙西點行業高素質人才緊缺的現況，主張“國際化、應用型、復合型”的辦學理念，做到理論與實踐相結合、管理科學與工藝技術并重，為社會培養輸送符合行業市場標準的咖啡師、西點師及品牌經營管理人才。 學校開設經典烘焙、流行烘焙、歐式西點、蛋糕制作、糖藝翻糖、咖啡甜點、奶茶冷飲、鮮果飲品等多個實用課程，并積極引進國內的教學設施及的師資力量，確保教學品質的同時，緊密結合市場所需，有效自主創新研發。并為學員創造一個寓教于樂的學習氛圍。 經過多年發展，如今楚留仙學員已遍布全國各地，我們在內地已創辦4所分校，擁有80余家市場合作單位，為行業內輸送技術人才數萬名，成就學員高薪就業。同時，為了填補行業崗位缺口，保障所有學員能夠學以致用我們特別成立了潤辰融餐飲管理有限公司，為學員推薦安置就業的同時，還指導經營管理與創業，我們現已協助1200多名學員實現了開店創業，創造了多個品牌專賣。因此，楚留仙烘焙西點職業學校是學生學習技能和輔導學生創業的西點界黃埔軍校。