山西森泰牧業有限公司是我省大的集肉牛飼養、屠宰、加工、餐飲、銷售于一體的大型肉牛產業化、產業鏈項目的股份制公司，被列為和省發改委扶持的1311工程。公司成立于2002年，地處清徐縣孟封村，總占地面積500余畝，米善軍任公司法人代表。現有職工300余人，員工平均年齡不超過35歲，中專、高中以上學歷員工占員工總數的50%以上，在管理與技術崗位上均聘有人才。公司在經營規模上主要包括：肉牛飼養；牛（羊）屠宰加工；飼料加工；白酒-乙醇的提純轉化項目；污水處理-沼氣項目；糞便處理-有機肥項目；肉制品深加工-熟肉項目；智能化溫室蔬菜育苗、鮮切花生產、生態餐廳項目；皮革制品項目；肥牛餐飲-肉制品連鎖銷售等項目，占地面積為500余畝，一期工程已基本完成。現存欄肉牛2000余頭。公司的肉類加工廠采用全套生產流水線，主要設備從德國引進，工藝采用密閉式生產、恒溫控制、屠宰不離架空軌道的生產流程以及目前的肉類成熟工藝為其核心的整套牛肉加工技術，嚴格按照伊斯蘭教規生產，是我省自動化程度較高的屠宰生產線。項目建成后，將實現年存欄4000頭，出欄8000~12000頭；年屠宰牛5萬頭，羊20萬只；年產牛肉11014噸，副產品49950副，牛皮49950張，羊肉3000噸，羊皮20萬張；年銷售收入為3.5億元（其中肉牛項目3.12億，羊0.42億元），年利潤總額為3000萬元，上繳國家稅金1000余萬元（牛924萬元，羊100萬元）。按一戶飼養10只羊計算，可帶動2萬農戶；按一戶飼養5頭牛計算，可帶動1萬農戶；玉米及秸桿飼草種植，需飼料-玉米7300噸，可帶動5000農戶。2004年，企業通過ISO9001國際質量管理體系認證、ISO14001環境管理體系認證；5?月被中國畜產品加工研究會接納為團體會員；2004年中秋節之際，森泰的“好口福”牌牛肉又被山西省食品科學技術學會認定為“受消費者歡迎產品”；10月被山西省委農工辦、山西省農業廳授予“民營畜牧業企業”稱號。森泰的牛肉產品自上市以來，無一例消費者權益爭議，產品山西省內外，還受到外商之青瞇，下一步將打入國際市場。森泰公司將食品工業視為道德工業，視產品質量為企業生命，從一點一滴做起，為國人盡心盡力獻上健康的、生態的享受。