寧夏新東方技工學校是經寧夏回族自治區人力資源與社會保障廳批準的國家大型烹調師、技師和烹飪管理人才的餐飲教育基地。寧夏新東方技工學校隸屬于新華教育集團，集團創辦于1988年。 　　寧夏新東方技工學校分為三大類： 　　中餐廚師類： 　　以培養廚師長、清真菜大廚、清真菜主廚人才為目標，培養能夠熟練制作清真菜、市場流行菜，掌握中面點、火鍋、鹵烤制作技術的人才。本以實踐操作為主，主要學習川菜、湘菜、粵菜等八大菜系的經典名菜和傳統風味菜肴，從基本功開始練習。學習時間可以是三年、兩年、一年、短期幾個月等。 　　西點蛋糕烘焙類： 　　以培養精通西點制作，懂經營、善管理，并具備創業能力的人才為目標。主要學習各式西點制作;如法國的馬卡龍、意式提拉米蘇如慕斯蛋糕、陶藝蛋糕、翻糖蛋糕。各種面包的制作;如丹麥面包、吐司;并學習巧克力制作、韓式裱花。學習時間可以是兩年、一年、半年、短期等。 　　西餐類： 　　以培養精通西餐制作，懂經營、善管理，并具備創業能力的人才為目標。通過系統學習熟練掌握西餐相關技能與知識，并熟練掌握常見西餐品種的制作。主要學習歐美、法式等料理，全面學習西廚房醬汁、冷房、沙拉頭盤、(三文魚、刺身);西式湯(匈牙利肉湯，普羅旺斯海鮮湯等);西餐熱菜，各國特色菜(咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷餅，泰式酸辣湯等); 　　私人訂制: 　　涼皮、麻辣燙、燒烤、面食、早餐類、涉及日式料理、西餐、烤魚、火鍋、干鍋、串串、燒臘、西點、咖啡、肥腸粉、酸辣粉、鐵板燒、等眾多中外名小吃、特色菜品，能夠滿足不同學生的學習需求。 　　寧夏新東方技工學校教學模式實行80%實操+20%理論，以實操課程為基礎，理論知識為輔，培養學生的動手能力和技術創新能力。同時，學校的所有課程都是針對市場需求，充分讓學生的技能能夠滿足工作和社會的需求。 　　寧夏新東方技工學校擁有一批教學素質高、技能強的教師團隊，實現點對點教學，手把手指導，提升學生的實力。 　　寧夏新東方技工學校畢業出來的學生因其功底扎實、技術能力強，深受用人單位的認可。而且，長期學生學校推薦工作，其畢業即可就業。