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西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司

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公司簡介

西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司是 一家化的餐飲管理營銷公司,其旗下品牌是西安趙家臘汁肉店。西安趙家臘汁肉店位于西安市高新區高新四路趙家坡,尊唐人趙先開為始祖。相傳藥王孫思 邈于終南山采藥,回程時夜宿山下樵夫趙先開家中。當時藥王饑寒交迫,趙先開拿出僅存的過年腌肉大火煮熟奉上。藥王吃肉喝湯,度過一關。因見趙先開心善老 實,藥王引為忘年交。 為表心意,藥王特調二十余味,秘傳趙先開煮肉之方,制出之肉醇香厚重,回味無窮。 從此,趙先開便以煮肉為生,因肉爛如泥,湯濃如臘,人稱"臘汁肉"。 開元年間,唐明皇為楊貴妃遍尋天下美食,趙先開經過層層篩選被選入宮廷,進了御膳房,由于聲名遠播,德高望眾,被稱為“趙老廚”。趙老廚進宮之后,苦心孤 詣,潛心竭慮,精選肥豬身上的前肩肉,又經御醫和御廚的多方襄助實驗,調整火候和配方,煮出的肥肉肥而不膩,瘦肉瘦而不柴,湯汁香濃,終成”趙家臘汁肉 “。此肉當時深受唐明皇與楊貴妃的喜愛,再配以趙老廚的秘制黃酒,更是食不能忘。“安史之亂”時,趙老廚出宮,將手藝傳于后人,一代一代就這樣傳承了下 來。 1992年,趙氏后人響應國家市場化號召。在西安開了一家”趙家臘汁肉店“,面積不到30平米。如今趙家臘汁肉已遍布全國各地,目前有30多家的品牌連鎖店,是陜西小吃的領跑餐飲企業。 趙家臘汁肉店店面環境以陜西關中民俗文化基地,青磚,灰瓦,飛檐,亭臺,配以的木雕裝飾,突顯陜西地方文化特色。趙家臘汁肉品種繁多樣,風味各異,現做現吃,口味地道,其厚實的關中味道無不為食客交口稱贊。

詳細資料
公司名稱西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司
企業法人李瑞風
所在地陜西西安
企業類型有限責任公司(自然人投資或控股)
成立時間2014-11-11
注冊資金人民幣1010000萬
主營行業食品飲料項目合作
主營產品餐飲培訓,小吃培訓
經營模式或其他機構
最近年檢時間2018年
登記機關西安市工商行政管理局雁塔分局
經營范圍餐飲服務;餐飲管理;酒店管理咨詢與技術服務;餐飲技術轉讓。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)
是否提供OEM
公司郵編710000

公司資料

  • 李瑞風
  • 陜西
  • 食品飲料項目合作
  • 餐飲培訓,小吃培訓
  • 西安市雁塔區高新四路8號城市皇冠3幢1單元10111室

聯系方式

  • 韓建剛
  • 西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司
  • 710000

公司地址

  • 西安市雁塔區高新四路8號城市皇冠3幢1單元10111室
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