湖南知味大師食品有限公司是一家中港合資企業(yè)，位于湖南省祁東縣風石堰鎮(zhèn)，法人代表江壽平。公司籌建于2009年11月，占地面積10000多平方米，擁有強大的技術(shù)力量隊伍、科學的管理水平、的加工技術(shù)、強大的研發(fā)能力以及的進口設(shè)備。公司自投產(chǎn)以來，先后通過QS評審和驗收。近年來，公司堅持多品牌、高規(guī)格、多元化的發(fā)展理念，獲得的榮譽主要有湖南省勞動競賽爭創(chuàng)工人號爭當五一榮譽稱號、衡陽市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、衡陽市食品工業(yè)誠信體系建設(shè)試點企業(yè)等。公司主要經(jīng)營品牌有：知味大師、威爾信、威寶和肥豬仔。產(chǎn)品有臘肉制品、熏煮香腸制品、醬鹵肉制品、速凍肉丸制品等四大類，品種達200多個，其中培根、煙鴨胸、火腿脆皮腸、臺灣烤香腸、冷切腸、早餐腸等是主要產(chǎn)品。公司產(chǎn)品主要供應(yīng)港、澳市場和北京、上海、廣州、鄭州、洛陽、沈陽、青島、深圳等國內(nèi)大中以上城市，以及各類四、五酒家、西餐廳、中小學生的早餐、24小時便利店等。產(chǎn)品不僅品味高、質(zhì)量好，而且味美。