湖南康潔食品科技發展有限公司是一家擁有200余人的實業股份公司，總注冊資本2000萬元，他的前身是衡陽市康潔米業有限公司，成立于2004年 在黨和的大力支持下，特別是得到了省、市農開辦的大力扶持，經過三年的發展磨合總投資達5500萬元，完成其歷史使命，于2007年7月變更為湖南康潔食品科技發展有限公司，下轄康潔大米廠，康潔鮮濕米粉廠，康潔干粉廠，康潔方便米粉廠，衡陽陽光早餐工程，康潔種植基地，集米粉科研、生產和餐飲開發為一體。公司主要品牌有“香絲”和“康潔”，其中“香絲”為湖南省商標，是湖南省農業產業化，湖南省“雙百工程”工程企業 湖南省米粉地方標準制定單位。湖南省技術監督局推薦的放心米粉觀摩樣榜企業，中南林業科技大學稻谷及副產物深加工實驗室（湖南康潔食品）科技推廣基地和中南林業科技大學食品學院產學研示范基地。 公司總部座落在風光秀麗的南郊公園旁，依山傍水，總占地面積46.8畝，生產配套設施，建有6座大型的食品標準加工廠房，擁有8條大型全屏觸摸自動加工生產線，年加工能力達10萬噸。建有員工公寓、食堂、科研技術開發檢測中心，環境優美，是理想的食品加工基地，公司以“服務為主，質量為本”的經營宗旨和“誠信務實，客戶至上”的服務理念，立足衡陽面向世界，3000多個銷售網點遍布全國各地區，占據衡陽米粉市場的80%，占據市場優勢，獲得了良好的社會效益和影響力。 康潔人現正以嶄新的姿態，嚴謹務實的科學發展觀，正在探索具有“康潔”式的管理之路，穩步向前發展，力爭在五年之內把自己打造成為中國的巨型米粉和中國的“麥當勞”和“肯德基”。