釀豐酒業(yè)始創(chuàng)于1985年，在前有茅臺(tái)改革浪潮，后有茅臺(tái)前廠長鄒開良先生劍指茅臺(tái)現(xiàn)代化這樣激奮人心的社會(huì)背景下，對醬酒釀造與勾調(diào)有著30年執(zhí)著和特見解的匠人吳氏先生經(jīng)當(dāng)時(shí)的仁懷縣人民批準(zhǔn)成立了“官豐釀酒作坊，成為茅臺(tái)鎮(zhèn)早成立的民營酒企之一，后由吳氏之子吳林先生接手（現(xiàn)釀豐酒業(yè)集團(tuán)董事長）秉承祖輩工匠精神，堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝，純糧釀造，不斷發(fā)展，也就是如今的釀豐酒業(yè)集團(tuán)。至今已有37年歷史。釀豐酒業(yè)前身為官豐酒坊，屬生產(chǎn)型企業(yè)，釀豐酒業(yè)旗下設(shè)立檀宮酒業(yè)有限公司為銷售公司，上溯可至1987年，是茅臺(tái)鎮(zhèn)上有據(jù)可考、流傳有序、歷史 悠久且在早期拿到釀酒批文的企業(yè)之一，坐落于中國貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒黃金產(chǎn)區(qū)7.5平方公里內(nèi)，與勁酒比鄰，同茅臺(tái)相望，占地面積數(shù)萬平方米，年產(chǎn)醬香型白酒高達(dá)4000余噸，現(xiàn)有酒窖180個(gè)，5位省級(jí)品酒師，2名調(diào)酒師，100余名在職員工，年產(chǎn)值過億的企業(yè)。