四川綿竹厚稻酒業(yè)有限公司位于綿竹城西3.5公里、處于綠樹(shù)蔥郁、近山靠水的板橋鎮(zhèn)境內(nèi)，北近龍門山脈、西靠純農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)廣濟(jì)和土門兩鎮(zhèn)，南為新市和孝德兩個(gè)大鎮(zhèn)，東面緊臨劍南春酒廠7號(hào)門，介于清道鎮(zhèn)三劍臺(tái)與土門鎮(zhèn)三劍水之間，方圓幾十公里基本為純農(nóng)業(yè)的稻作之鄉(xiāng)，沒(méi)有任何污染企業(yè)。酒廠，具價(jià)值的部分為窖池。窖池的價(jià)值又由它的地理位置和自然環(huán)境所決定。而建池的年限，又是決定是否產(chǎn)出好酒的關(guān)鍵。追蹤該酒廠的歷史，讓人感嘆不已。原來(lái)，這個(gè)酒廠于1983年在開(kāi)革開(kāi)放初期興辦村鎮(zhèn)企業(yè)時(shí)由古老的八口家庭作坊窖池演變而來(lái)，逐步發(fā)展壯大到現(xiàn)在的規(guī)模。而之所以綿竹在劍南春酒廠以外還有著大大小小58家小酒廠，這是綿竹特殊的地理位置和自然環(huán)境以及歷史決定了的。一、擁有圣潔的冰川水、的Q1fgl取水層 在200—300萬(wàn)年前的冰川時(shí)代，現(xiàn)在的綿竹所在地被冰川覆蓋，圣潔無(wú)暇。在冰川時(shí)代末期，這里發(fā)生了驚天動(dòng)地的冰川漂礫，因背靠青藏高原，厚達(dá)3公里以上的青藏大冰蓋向東漂移，帶來(lái)了翻天覆地的地質(zhì)變化……200多萬(wàn)年過(guò)去了，那時(shí)候的圣潔冰川被深深埋藏于地層之下，形成一個(gè)與現(xiàn)代社會(huì)相隔絕并且富含豐富礦泉水的冰川時(shí)代地層，當(dāng)九頂山頂潔凈的冰雪經(jīng)過(guò)層層滲透，到達(dá)距今236萬(wàn)年的冰川時(shí)代地層時(shí)，每一滴水都?xì)v經(jīng)16年天然滲透，匯聚成一條主水脈，并埋藏于綿竹大地深處。 綿竹釀酒用水即取自于綿竹西北部的的Q1fgl取水層。這里的地下礦泉水不受任何外來(lái)細(xì)菌和地表水的影響，得以安靜從容地和源于幾百萬(wàn)年前冰川時(shí)代古老巖層、沙礫進(jìn)行礦物質(zhì)的交換，并終被礦化，形成品質(zhì)卓絕的天然弱堿性礦泉水。水富含鈣、鍶、鈉、鉀等多種天然礦物精華和微量元素，無(wú)比。二、幾千年的稻作之鄉(xiāng)，為釀造好酒提供了豐富的原料來(lái)源。綿竹沿龍門山脈之下，緊接一馬平川的成都平原，氣候、土壤等自然環(huán)境有利于農(nóng)作物生長(zhǎng)，決定了農(nóng)業(yè)的發(fā)達(dá)，為農(nóng)產(chǎn)品深加工提供了無(wú)限的可能。三、綿竹境內(nèi)河流縱橫，水源充沛，氣候溫和，四季分明，為亞熱帶季風(fēng)氣候，空氣濕度和自然環(huán)境極其適合釀造窖池微生物的生存，使之。四、悠久的歷史和文化積淀：劍南春酒廠歷史悠久，有1500余年的古窖群可以左證，唐時(shí)宮廷御酒有史可查。但千前，劍南春這樣的釀造作坊及其工藝基本為官洹權(quán)貴掌握。綿竹民間釀酒作坊主要起源于三國(guó)時(shí)期，諸葛亮派兒子諸葛詹鎮(zhèn)守綿竹要沖，官兵若干來(lái)到綿竹不適潮濕氣候，紛紛得傷寒濕疹，地削弱了兵力和影響了士氣，當(dāng)?shù)乩习傩彰鎸?duì)前來(lái)拯救此地的官兵，積極為諸葛詹建議想辦法，推薦給士兵喝當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的白酒，結(jié)果神奇的驅(qū)散了風(fēng)寒濕疹…至此，諸葛詹在當(dāng)?shù)卮髣?shì)倡導(dǎo)民間釀酒，于是，本已相當(dāng)成熟的釀造工藝在民間進(jìn)一步被發(fā)揚(yáng)光大。綿竹，釀酒官坊和民間釀坊千來(lái)培育了一代又一代的釀造工藝匠人，也積淀了大大小小若干處微生物活窖，成就了綿竹一直以來(lái)不朽的物質(zhì)文明，進(jìn)而推動(dòng)了綿竹高度的精神文明，使綿竹擁有了中國(guó)四大年畫之一等世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的殊榮。四川綿竹厚稻酒業(yè)有限公司的窖池與劍南春天益老號(hào)古窖群池近在咫尺，享受著同一經(jīng)緯度的神奇，同一水系的圣潔和，同一古窖佳釀的文明和尊貴……厚稻酒業(yè)所在地自然環(huán)境，氣候宜人，從秦漢以來(lái)就是中國(guó)的稻作之地。“一路稻花笑，醉香撲鼻來(lái)”，一座古樸典雅的明清建筑酒房就在一片稻田的包圍之中，工人們沿用著傳統(tǒng)的釀造工藝一點(diǎn)一滴的從五糧中蒸溜碎取著其精華，再經(jīng)歷一個(gè)漫長(zhǎng)的窖藏過(guò)程，經(jīng)由傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技文明相結(jié)合的勾調(diào)手法，形成了魅力的酒體。綿竹特的、的、的自然資源賦予了這里稻作之作而神圣的生命，使谷稻有了無(wú)限的可能。“美酒本天成，妙手偶得之”，厚稻酒業(yè)生產(chǎn)的酒自然成因決定了它的性，也決定了它固有的濃香型特性。細(xì)品美酒一杯，糯米的細(xì)膩、大米的甘冽、小麥的清爽、玉米的甜厚、高粱的，千味復(fù)合、馥