四川金輝生物工程有限公司是中國西部大型的辣椒深加工企業(yè)。公司成立于2007年10月，位于四川省綿陽梓潼縣經(jīng)濟技術(shù)產(chǎn)業(yè)區(qū)。公司主要從事辣椒種植和深加工產(chǎn)業(yè)，運用重慶大學(xué)辣椒精深加工的技術(shù)， 從辣椒中萃取分離出廣泛運用于現(xiàn)代軍事、防暴、醫(yī)藥、食品、建筑、化工、電纜光纜，保健，美容等領(lǐng)域必需的原材料----高純度天然辣椒堿，以及附屬產(chǎn)品辣椒素、辣椒紅素、生物肥料、辣椒醬和辣椒精健康食品等。公司加工廠區(qū)占地38畝，建筑面積8000平方米。擁有辣椒堿、辣紅素、生物肥料、配方肥生產(chǎn)線各一條，公司投產(chǎn)后可年加工干紅椒2萬噸，總產(chǎn)值可達3億元。 公司非常重視原材料來源和品質(zhì)，充分利用子公司綿陽金輝農(nóng)資有限公司從2003年以來建立的辣椒種植基地的品牌效應(yīng)，大力發(fā)展辣椒種植基地建設(shè)（其中：觀義、石牛、自強等（鄉(xiāng)）鎮(zhèn)已通過四川省農(nóng)業(yè)廳驗收并頒發(fā)辣椒生產(chǎn)基地證書），以綿陽金輝農(nóng)資有限公司提供的“金輝9號”、“金輝12號”、“金輝15號”等辣椒良種和“七曲山”牌配方肥及生物農(nóng)藥， 采用“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，采取“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一移載、統(tǒng)一防病治蟲、統(tǒng)一收購”等措施，在現(xiàn)有1萬畝辣椒種植規(guī)模上，再擴大種植面積2萬畝， 2萬戶椒農(nóng)年生產(chǎn)出干紅辣椒9000噸，助農(nóng)增收9000萬元，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)和工業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展長遠目標。