湖南洞庭牧歌食品有限公司，前身就是南縣仙湖蛋品加工廠和益康食品公司發(fā)展起來的，成立于2000年5月，經(jīng)過多年的打拼，已成為一家規(guī)模化的蛋制品加工企業(yè)。2009年12月更名為“湖南克明食品有限公司”；2010年10月更名為“湖南洞庭牧歌食品有限公司”，現(xiàn)有員工208人，蛋制品制作技術(shù)人員18人，12個(gè)車間，占地面積82畝，廠房建筑面積14800多平方，現(xiàn)有蛋制品的全套設(shè)備，擁有的制作技術(shù)，掌握了的制作配方，研發(fā)了新的益陽傳統(tǒng)松花皮蛋工藝，加工生產(chǎn)的蛋制品經(jīng)省生產(chǎn)技監(jiān)、食品監(jiān)管等部門檢測(cè)，各項(xiàng)指標(biāo)均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品已銷往全國各地，及外銷到港澳和東南亞，產(chǎn)值1.5億元。 為什么產(chǎn)值成倍增長(zhǎng)，主要有“三大優(yōu)勢(shì)、三大特點(diǎn)”： 1、得天厚的地域優(yōu)勢(shì)。我廠位于洞庭湖邊，原生態(tài)、、湖面大（全國大的淡水湖，號(hào)稱“八百里”洞庭）、水塘多、水溝多、濕地多，種植水稻廣，是全國的糧倉基地。利用洞庭湖的水面養(yǎng)鴨，是天然的養(yǎng)鴨場(chǎng)。放養(yǎng)出來的麻鴨是全國的天然放養(yǎng)鴨，有了好鴨才能有好蛋。 2、鴨食料的優(yōu)勢(shì)。有許多地方養(yǎng)鴨都是飼料喂養(yǎng)為主，而洞庭湖是盛產(chǎn)魚、蝦、田螺、蚯蚓、稻谷等，是放養(yǎng)鴨的主要食料。 3、洞庭湖品種麻鴨的優(yōu)勢(shì)。洞庭湖麻鴨是歷代的貢品，麻鴨生產(chǎn)的鴨蛋，清香細(xì)嫩，蛋白濃稠，蛋黃天然紅心，蛋價(jià)是全國高。 三大特點(diǎn)： 1、蛋品具有濃香野鴨蛋味的特點(diǎn)。由于洞庭湖養(yǎng)鴨放養(yǎng)占多數(shù)，鴨子吃天然食物多（魚蝦、田螺、蚯蚓、稻谷等），吃飼料少，所以產(chǎn)下的蛋品野鴨蛋味濃。 2、蛋品具有泛沙出油、松香細(xì)嫩的特點(diǎn)。我公司生產(chǎn)的咸鴨蛋、松花皮蛋、咸鴨蛋黃是更具特色，蛋源好(水域好、、食料好、天然食料多)，工藝新穎，制作出來的蛋品比其他地方更具特點(diǎn)。 3、蛋品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常年食用能防病治病，的特點(diǎn)。洞庭湖放養(yǎng)的鴨蛋，含營(yíng)養(yǎng)成分多，富含人體需要的多種微量元素，達(dá)到的功效。 2011年3月我公司率先在全省成立鴨民協(xié)會(huì)，現(xiàn)有會(huì)員128人，下屬的養(yǎng)鴨戶88戶，養(yǎng)鴨數(shù)量18-28萬只。2013年正在投資300萬元建成10萬只的養(yǎng)鴨場(chǎng)，成為全省乃至全國的新亮點(diǎn)。 2011年6月，我公司的蛋制品榮獲國家的綠色食品認(rèn)證。洞庭牧歌商標(biāo)成為湖南省著名商標(biāo)。2013年正在申請(qǐng)中國商標(biāo)，省、市。在不遠(yuǎn)的將來，我公司將會(huì)成為全國的蛋制品企業(yè)。 公司的企業(yè)宗旨：蛋品潮流，打造牧歌品牌!