社會(huì)的發(fā)展，人民物質(zhì)生活水平提高，大家對(duì)食品有了更高追求；中國人注重禮節(jié)，禮尚往來更情理之中，因此食品創(chuàng)意禮物需求量非常，中間尤以手工曲奇餅干為代表。 日常生活中，生日祝福，婚慶喜宴，逢年過節(jié)，探訪親友，都希望給對(duì)方帶去美好祝福和心意，那么能體現(xiàn)這份心意的就是手工曲奇餅干創(chuàng)意禮物。眾觀目前食品市場，魚龍混雜，就拿烘焙業(yè)曲奇餅干來說，，大多是工業(yè)化機(jī)器生產(chǎn)；第二，因批量生產(chǎn)曲奇餅干成本更低，但由此積壓庫存，曲奇餅干要保質(zhì)，這些食品廠家會(huì)往曲奇餅干中加入添加劑、香精奶精色素等，此類餅干多吃對(duì)身體不好；第三，曲奇餅干同質(zhì)化嚴(yán)重，很多商家曲奇餅干貨源甚至同一個(gè)廠家，快速倒賣追求利潤，因此市面上大家看到曲奇餅干一樣的包裝，同為大紅大綠；一樣的口味，同為機(jī)器批量生產(chǎn)。 饗當(dāng)當(dāng)團(tuán)隊(duì)自2013年創(chuàng)建以來，以專注純手工美食打造為宗旨，倡導(dǎo)一種自然健康的生活方式，讓更多人品嘗原味的手工曲奇餅干；我們制作饗當(dāng)當(dāng)手工曲奇餅干做了很多商家不愿意做的事，公司有一個(gè)原則，就是把產(chǎn)品當(dāng)做作品來做！要從每個(gè)環(huán)節(jié)把控，歸結(jié)以下特點(diǎn)—— 1.用材：了解烘焙都知道，黃油是手工曲奇餅干重要主材料，好壞直接決定曲奇餅干品質(zhì)，饗當(dāng)當(dāng)?shù)狞S油嚴(yán)格采購新西蘭草原原生態(tài)牧場奶牛出來的產(chǎn)品；饗當(dāng)當(dāng)面粉精選自北美小麥產(chǎn)地的供應(yīng)商；雞蛋則優(yōu)選農(nóng)家綠色新鮮草雞蛋；饗當(dāng)當(dāng)堅(jiān)果、果脯等只挑選營養(yǎng)價(jià)值的原食材來制作曲奇餅干。 2.純手工制作：曲奇餅干健康無添加，針對(duì)中國人營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，由面點(diǎn)師純手工制作，饗當(dāng)當(dāng)手工曲奇餅干制作過程歷經(jīng)：黃油蛋液5次打發(fā)——和面攪拌——靜放發(fā)酵——壓模成型——冷藏硬化——手工切片——慢火烘焙——冷卻定濕——脫氧干燥——包裝出品，饗當(dāng)當(dāng)手工曲奇餅干是真正綠色無添加，營養(yǎng)也更健康。 3.訂單現(xiàn)做：下單后現(xiàn)做，饗當(dāng)當(dāng)手工曲奇餅干保質(zhì)保鮮工作做到，采用真空密封餅干包裝并用快捷方式送達(dá)，讓客戶與營養(yǎng)美味美麗邂逅。 4.佳伴手禮：饗當(dāng)當(dāng)手工曲奇餅干的產(chǎn)品和服務(wù)，業(yè)內(nèi)擁有佳口碑；餅干包裝沿用更符合中國人心理需求的東方元素，篆刻、吊牌、麻繩、花布、紅繩等充分體現(xiàn)中國文化深厚底蘊(yùn)。 5.個(gè)性定制：饗當(dāng)當(dāng)專注于手工曲奇餅干創(chuàng)意禮品開發(fā)、銷售和服務(wù)，有這樣一批客戶，了解我們后，饗當(dāng)當(dāng)手工曲奇餅干做她們婚宴、酒會(huì)、咖啡廳、私人會(huì)所的御用點(diǎn)心。中秋是中國人看重的一個(gè)節(jié)氣，饗當(dāng)當(dāng)亦是浙江衛(wèi)視、大自然地板、億誠科技集團(tuán)、蒙小橙服飾等這些企事業(yè)單位中秋月餅、曲奇餅干禮盒的供應(yīng)商。 就因?yàn)樽隽诉@些別人不愿意做的事，饗當(dāng)當(dāng)手工曲奇餅干贏得了客戶的認(rèn)可，通過口碑相傳，繼而得到更多市場認(rèn)可；2014年，饗當(dāng)當(dāng)手工曲奇餅干銷售量快速上升，形勢喜人，每天晚上加班加點(diǎn)生產(chǎn)，就是這樣還有點(diǎn)跟不上餅干銷售。很多人建議快速圈地圈市場；借鑒其他商家的做法，擯棄手工，機(jī)器批量生產(chǎn)壓低成本；但我們有做產(chǎn)品做品牌的原則，饗當(dāng)當(dāng)手工曲奇餅干始終把打造手工美食作為自己的目標(biāo)在努力發(fā)展。