內蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司成立于2001年9月12日。是一家集餐飲文化研究、傳統膳食開發、民族特色食品生產于一體的現代餐飲連鎖企業，是內蒙古自治區餐飲行業的之一。作為一家在少數民族地區成長起來的民族特色的餐飲企業，通過近幾年的發展，公司固定資產已達3億元，并在全國擁有612家連鎖店，其中自營店、聯營店42家。2006年營業額達43.07億元，位列全國餐飲第三。　　小尾羊在品牌建設方面不遺余力的投入，迅速得到了市場的回報，小尾羊倡導“綠色、營養、健康”的飲食理念被加盟商和消費者高度認同，公司在短短一年的時間內走上了良性循環的發展軌道。　　小尾羊公司的發展壯大，對增加農牧民收入，促進內蒙古畜牧業發展，調動農牧民的生產積極性發揮了重要作用。　　公司的發展壯大，有效地帶動了內蒙古自治區的畜牧業、運輸業、包裝印刷業、服裝業、釀酒業、旅游業、裝潢裝飾業、食品加工業等相關行業的發展。隨著公司的發展和所取得的成績，得到了當地的肯定與大力支持。公司先后被包頭市青山區人民和市授予“保護企業”和“成長快民營企業”。　　和內蒙古其他同行業相比，小尾羊公司有著濃厚的文化底蘊，公司以繼承和發揚民族傳統美食為已任，深入挖掘內蒙古草原餐飲文化，在繼承流傳于草原牧民中的“神湯”傳統配方的基礎上，結合蒙藏、中醫“四氣五味、升降浮沉、歸經”的理論，對黃芪、甘草、蓯蓉、沙蔥籽等數十味中草藥進行了科學配制，調和了大草原稀有調料之五味，終于研發出特色的火鍋湯料。再配以肉質細嫩、下鍋即食、久涮的草原羔羊肉，使小尾羊火鍋具有春防溫、夏去暑、秋祛濕、冬御寒的特功效。人們在小尾羊酒店品嘗來自大草原的美味的同時，也能強烈地感受到蒙古族傳統文化的濃厚氣息。　　而且，小尾羊的店面裝修、門頭裝飾別具一格，體現了濃郁的蒙古族風情。這些特點已經成為了“小尾羊”全國612家連鎖店的統一標識，是“小尾羊”整個企業外部識別的標準。上述這些素材經過小尾羊公司的持續使用和宣傳，已經給全國各地的消費者留下了深刻的映像，能夠讓顧客從眾多的“內蒙古火鍋涮”中輕而易舉地識別出“小尾羊”，小尾羊品牌已經深入人心。　　目前，公司在繼續擴大連鎖加盟規模，并注重提高各店經營水平和效益的同時，大力抓好各項基礎建設，加強科研和新產品開發，為企業大發展創造條件。　　小尾羊，這來自大草原的美味，正在以矯健的步伐走向全國，走向世界！