山東卡洛斯葡萄釀酒有限公司（原德州天參飲品有限公司）是一依托夏津黃河故道森林帶特的自然地理環(huán)境，豐富的水果資源，以及當(dāng)?shù)毓r(nóng)成熟的水果種植技術(shù)，為滿足不斷增加的葡萄酒及“新型保健飲品”桑椹制品的需求，研發(fā)生產(chǎn)以桑椹為原料系列保健飲品、以培育新品種，發(fā)展釀酒葡萄種植基地為主營(yíng)，兼營(yíng)法國(guó)、智利、西班牙、澳大利亞等國(guó)葡萄酒進(jìn)口業(yè)務(wù)，集科、工、貿(mào)為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。公司座落在山東省德州市夏津縣黃河故道森林帶中心，籌建于2005年，公司注冊(cè)資本680萬(wàn)元，截至2011年底實(shí)際投資到位2500萬(wàn)元，廠區(qū)占地63000余平方米，其中釀酒葡萄品種培育示范基地30000平方米，年葡萄酒發(fā)酵能力5000噸，桑椹酒發(fā)酵能力3000噸的釀酒車間以及與之相配套的兩條（國(guó)產(chǎn)、進(jìn)口各一條）全自動(dòng)生產(chǎn)線以及實(shí)驗(yàn)、冷凍、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)扰涮自O(shè)備設(shè)施了年灌裝1000萬(wàn)瓶發(fā)展的需要，2007年5月投入使用。綜合實(shí)驗(yàn)大樓、地下酒窖、酒文化博物館等正在籌建中，全部竣工后，總建筑面積15000平方米。公司自組建以來(lái)得到了省、市、縣、鎮(zhèn)及所在村及當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的大力支持，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)辦公，解決企業(yè)建設(shè)中的各種問(wèn)題，協(xié)調(diào)與農(nóng)民的關(guān)系，為企業(yè)健康發(fā)展?fàn)I造和諧環(huán)境。為開發(fā)、挖掘夏津黃河故道森林帶稀有、寶貴的桑椹資源，讓聳立在黃河故道上數(shù)萬(wàn)棵古桑真正造福于當(dāng)?shù)匕傩眨窘鉀Q的問(wèn)題是桑椹果保鮮期短不宜長(zhǎng)途運(yùn)輸和儲(chǔ)存的難題，公司在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)；西北農(nóng)業(yè)大學(xué)；河北科技大學(xué)等院校的論證和技術(shù)支持下，將廠址選在產(chǎn)區(qū)，工廠半徑十公里內(nèi)為主產(chǎn)區(qū)，2006年開始收果用三年時(shí)間成功研發(fā)出了以夏津黃河故道森林帶特有的桑椹（水晶紅、白玉王）為原料，采用“低溫溫控發(fā)酵工藝”釀造“椹喜牌”椹果頤酒，“卡洛斯牌”桑椹冰酒。使這四前即被李時(shí)珍列入“本草綱目”被現(xiàn)代國(guó)際衛(wèi)生、食品行業(yè)組織公認(rèn)的即是食品又是藥品的人間圣果資源得到了開發(fā)，彌補(bǔ)我國(guó)桑椹干酒的空白，初試銷便贏得了消費(fèi)者好評(píng)。隨著公司銷量、產(chǎn)量、收購(gòu)量的不斷增加，果農(nóng)的收入也不斷增加，有效地緩解了困擾果農(nóng)多年的“賣果難”問(wèn)題。地方抓住時(shí)機(jī)及時(shí)出臺(tái)桑樹補(bǔ)貼等政策更加激發(fā)了農(nóng)民保護(hù)和發(fā)展桑樹的積極性，杜絕了因賣果難私砍亂伐現(xiàn)象，農(nóng)民也由偷偷砍樹到積極植樹，既保護(hù)生態(tài)又增加了農(nóng)民收入。夏津黃河故道森林帶歷史上就是我國(guó)九大釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)之一，自然條件得天厚，民間葡萄種植技術(shù)成熟，為解決公司當(dāng)?shù)蒯劸破咸压?yīng)不足，同時(shí)也是為了盡快引導(dǎo)農(nóng)民從單一種植傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物習(xí)慣中擺脫出來(lái)，實(shí)現(xiàn)“脫貧致富”公司在各級(jí)的幫助下截至2008年已出資發(fā)展釀酒葡萄示范基地1000畝（2013年計(jì)劃達(dá)到3000畝），為此公司出臺(tái)一系列扶植性政策，其中包括為農(nóng)民出資購(gòu)買苗木及器材、在盛果采摘前，一次性支付每畝1000元助發(fā)展資金，無(wú)償提供技術(shù)支持，與農(nóng)民簽訂保護(hù)價(jià)收購(gòu)合同等，調(diào)動(dòng)了農(nóng)民種植釀酒葡萄的積極性，農(nóng)民收入由原來(lái)種植傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物（棉花、花生等）每畝每年1000元左右逐步增長(zhǎng)到3000—4000元左右。對(duì)改變周邊百姓習(xí)慣種植傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物收入偏低影響“脫貧致富”起到了一定地積極作用。公司員工除高層管理、技術(shù)人員外全部來(lái)自于當(dāng)?shù)剞r(nóng)村，在解決部分農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的同時(shí)又將在工廠學(xué)到的葡萄種植技術(shù)以及葡萄酒知識(shí)帶回家?guī)?dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植釀酒葡萄的積極性。由于夏津黃河故道原始森林得到了有效的保護(hù)地方在上級(jí)的支持和幫助下趁勢(shì)而上將夏津106平方公里的森林帶開發(fā)成黃河故道森林公園，幾年來(lái)便以”中國(guó)北方大的平原原始森林”,”中國(guó)北方大的落葉喬木博物館“而全國(guó)，而特的桑椹資源也引起了科技界、學(xué)術(shù)界的高度重視，游客的逐漸增多，不但增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入，同時(shí)對(duì)挖掘古黃河文化、宣傳山東、宣傳夏津起到了積極的推動(dòng)作用。近日由于夏津特桑椹品種及的千年古桑被國(guó)家林業(yè)總局授予”椹果之鄉(xiāng)“。鑒于公司在扶貧工作中所作出的努力2007年公司被山東省人民授予“山東省扶貧”，德州市人民授予“文明誠(chéng)信民營(yíng)企業(yè)”等光榮稱號(hào)。