本公司成立于2004年6月，注冊“福梅”牌商標，主要從事辣椒、茶葉等農產品生產銷售，年產值約2000多萬元，系福建省大田縣“農業產業化”；主要產品“福梅”辣椒2004年通過福建省“農產品”的認定，生產基地認定為蔬菜基地。 公司充分發揮山區資源優勢，因地制宜，成功引進日本“王中王”朝天椒1號新品種，現在有辣椒種植地5000畝，年產干品100萬公斤，生產規模正在不斷擴大。 “福梅”牌朝天椒特點是：辣度無比，色澤鮮艷，肉厚耐煮，除腥去煩，香辣可口，具有“辣嘴不辣胃，辣中有香味”特性。其營養價值很高含有維生素C、蛋白質、胡羅卜素、鐵、磷、鈣以及糖等成份，每公斤辣椒中含維生素C1050克，是茄子的35倍、西紅柿的9倍、大白菜的3倍，可促進唾液的分泌和淀粉的活性酶，具有美容保健、殺菌等作用。產品湖北、上海、湖南、廣東等地，成為數家飲食企業的產品，在武漢辣椒批發市場被譽為“福建辣椒王‘。由于該產品在市場上的影響力，中央電視臺7套分別在2004年8月25日與2005年1月26日專題報道了本公司的創業模式及產品營銷經驗，公司創始人吳初塍2005年被評為“福建省青年農民”。 艱苦創業的福梅人將一如既往的為調味品市場展現自己的魅力，并竭誠歡迎國內外有實力的朋友合作發展，共創雙贏。