金華明月樓食品有限公司成立于2006年4月（前身為金華市春暉食品廠），廠址在金華市河盤橋路330號，主要從事地方特產、農產品加工。主產品為“明月樓”牌金華酥餅系列，“春伢”牌蔬菜加工系列產品。 “明月樓”牌金華酥餅系列產品的開發和生產，在傳統的生產工藝基礎上，進行了較大的技術更新和改進，它應用了現代工廠化生產的工藝流程，引用了機械化操作流程來替代傳統的手工操作，從而為金華酥餅走出家庭作坊引入了工廠化的生產模式開辟先例。在建立工廠化的生產管理條件下，本公司十分重視市場的拓展，近幾年來已建立了上海、江蘇、浙江等省市大中型超市的銷售網絡，產品銷售額逐年上升，2005年“明月樓”牌系列酥餅在各地超市的銷售額達到850萬元，迅速上升為2008年的1500萬元。“明月樓”在不斷努力的同時，也獲得了許多可嘉的榮譽。自2003年浙江省舉辦首屆“浙江省農業博覽會”以來，“明月樓”產品曾多次獲得省頒發的“農業博覽會金獎”、“金華市農交會金獎”，同時“明月樓”也是酥餅行業內家被市旅游局評定為“旅游產品單位”的企業和產品。近年來又相繼被各級評定為：“金華市農業科技企業”，“金華市產品”、“金華市商標”、“金華市農業”等。 在生產工藝不斷改進的同時，本公司十分注重科技創新的投入，2004年7月與浙江省農科院簽定了“金華酥餅脂質抗氧化工藝技術研究及應用”的科研項目，投入資金數十萬元，對金華酥餅的保質期進行科技攻關研究。2006年已通過省級科技成果鑒定。在常年正常狀態下，無需真空包裝，酥餅保質期可達6個月以上。該成果已通過技術監督檢測院檢測，各項指標均符合國家標準要求。該項目的成功研究，為金華酥餅走向大市場奠定了堅實的基礎。 為了充分利用市場網絡，深度開發農產品加工行業，2004年本公司建立了130畝“雪里蕻”蔬菜實驗基地，并注冊了“春伢”牌商標。2005年5月該基地已通過省農業廳“農產品基地”認證。目前已逐步擴大生產規模，建立了公司加農戶型較大規模的產、供、銷的規模型生產基地，并以此為依托生產“雪里蕻干菜”。本公司十分注重農產品生產基地及其產品的生產投入，為逐步建立大基地、大市場而不斷開拓，不斷努力。