我公司成立于2001年1月。公司下設(shè)水鄉(xiāng)人熟食品廠、湖州冷凍廠、湖州東南食品有限公司（中韓合資）、肉類屠宰加工廠。現(xiàn)有職工400多人，占地面積一萬二千平方米，建筑面積達(dá)一萬五千平方米，且擁有浙北大的冷凍廠，和多條國內(nèi)、外的設(shè)備。主要經(jīng)營畜、肉、水產(chǎn)品、土特品等，產(chǎn)品美國、日本、韓國等地。地理優(yōu)勢無限：公司位于湖州市二里橋路，是東方向進(jìn)出湖州市的門戶，也是杭州、合肥及本部進(jìn)入上海的咽喉要道；東側(cè)是湖州綠色車站。廠前大路是滬（上海）--杭（杭州）318國道，不遠(yuǎn)處是南（南京）--杭（杭州）104國道。　　“水鄉(xiāng)人” 熟食品廠創(chuàng)建于2001年10月。它是我公司投資企業(yè)，也是湖州商業(yè)食品有限公司的骨干企業(yè)。利用結(jié)合太湖淡水魚資源特點(diǎn)，打造品牌產(chǎn)品，發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。制品廠特別邀請湖城各大飯店的名廚作為我制品廠技術(shù)科研、監(jiān)督人員，從而了我廠產(chǎn)品特色、營養(yǎng)成份、產(chǎn)品質(zhì)量及產(chǎn)品與市場適合能力。制品廠擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富的銷售隊(duì)伍，并且制定了一套定期性、針對性營銷人員進(jìn)行培訓(xùn)制度。產(chǎn)品自進(jìn)入江、滬、杭等地區(qū)超市以來，深受消費(fèi)者的一致好評，稱之為“魚米之鄉(xiāng)之，飲食文化之精華”。這些產(chǎn)品可以作為一道家常菜，更可以用作酒樓里的冷盤。全部采用真空包裝，外包裝有袋裝和盒裝，即開即食，十分方便。 水鄉(xiāng)人”系列產(chǎn)品：爆魚、醉魚和熏魚五個品種。　　東南食品有限公司是一家經(jīng)歷二十多年艱苦創(chuàng)業(yè)的企業(yè),通過拼搏和創(chuàng)新現(xiàn)已成為一家中韓合資企業(yè)。也成為湖州商業(yè)食品有限公司對外經(jīng)濟(jì)合作的試范單位。2001年4月正式并入為湖州商業(yè)食品有限公司的下屬企業(yè)。　　湖州市肉類屠宰加工廠是湖州商業(yè)食品有限公司直屬企業(yè),業(yè)務(wù)范圍負(fù)責(zé)運(yùn)作國家生豬宰屠以及凍豬肉儲備并經(jīng)營豬肉及副產(chǎn)品，產(chǎn)品曾非洲等地。公司自備發(fā)機(jī)設(shè)施系統(tǒng)、擁有中國的生豬屠宰生產(chǎn)線、一個中型冷藏庫。　　2001年為了改善我公司生產(chǎn)環(huán)境，共投資60萬元修建一條污水處理系統(tǒng)。　　現(xiàn)已成為湖城肉屠宰場，每天平均屠宰550頭生豬，供應(yīng)湖城30萬人口日常肉類飲食。 湖州市冷凍廠隸屬湖州市商業(yè)食品有限公司,是浙北大的機(jī)冰生產(chǎn)基地。擁有我國的制冷生產(chǎn)線和制冷設(shè)備。　　冷凍廠擁有2500噸位的冷藏庫（-18℃左右）和400噸位的恒溫貯藏庫（0℃-4℃）。急冷凍能力150噸。三條機(jī)冰生產(chǎn)線,每天平均生產(chǎn)150噸。　　業(yè)務(wù)范圍：代客貯藏肉類、禽類、水產(chǎn)品、鮮果、干果、蔬菜及浙北凍豬肉儲備等；代理中轉(zhuǎn)冷藏，由西向東至上海的內(nèi)地客戶產(chǎn)品冷藏及貯存；日夜供應(yīng)生產(chǎn)、生活、化工、水產(chǎn)養(yǎng)殖用機(jī)冰。