天然石材是指從天然巖體中開采出來的，并經加工成塊狀或 板狀材料的總稱。建筑裝飾用的天然石材主要有花崗巖和大理石兩大種。所謂大理石是指沉積的或變質的碳酸鹽巖類的巖石，有大理巖、白云巖、灰巖、砂巖、頁巖和板巖等。如我國的漢白玉就是北京房山產的白云巖，云南大理石則是產于大理縣的大理巖，的丹東綠則為蛇紋石化硅卡巖。同樣，作為石材開采的各類巖漿巖，如花崗巖、安山巖、輝綠巖、綠長巖、片麻巖等稱之為花崗石。如北京白虎澗的白色花崗石是花崗巖，濟南青是輝長巖，而青島的黑色花崗石則是輝綠巖。