劉科元西點(diǎn)蛋糕咖啡烘焙學(xué)院成立于2001年。是深圳家由中華人民共和國人力資源和社會(huì)保障 部頒發(fā)培訓(xùn)資格許可證的西點(diǎn)蛋糕的技能培訓(xùn)學(xué)校（編號：人社民44），學(xué)校由中 國國際烘焙協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長、中央電視臺(tái)評委、中國烘焙執(zhí)行、國際評委、國家 職業(yè)技能競賽裁判員劉科元校長創(chuàng)辦。主要以：生日蛋糕培訓(xùn)、翻糖蛋糕培訓(xùn)、西點(diǎn)面包培訓(xùn)、咖 啡飲料培訓(xùn)、韓式裱花、法式甜點(diǎn)、巧克力培訓(xùn)等。學(xué)院以研發(fā)、培訓(xùn)一體化教學(xué)。學(xué)校占地千余 平。是目前深圳大的一家西式糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院。并在深圳、緬甸、馬來西亞設(shè)有分校。