佛山市禪城區煲煲掂廚具廠是一間勇于開拓、實力型的企業，致力于開發現代化中式快餐系統和設備，宗旨是集“天下”之有志同仁，發展以中式快餐機械為主，在總結傳統制作的基礎上，運用現代數碼技術，全自動控制技術，不斷研發出各種中式快餐機械，統領中式快餐業走上及標準化時代。　　★ 知識產權——佛山市龍鄉菜餐飲有限公司與佛山市禪城區煲煲掂廚具廠企業法人：梁建華；從開始研發煲仔飯機至今已申請并由國家知識產權局授權的發明、實用、外觀專利等40多項，確保了設備的性。憑著不斷進取的精神、的知識，也確保了產品的連續性、企業經營的穩定性。★ 的設備——“龍鄉菜餐飲公司”自2001年成立開業以來，梁建華就潛心致力研發中式快餐系統設備，并于2003年成立“佛山市禪城區煲煲掂廚具廠”生產智能化、數字化煲仔飯機等系列產品，使產品不斷完善改良至今，產品的穩定性取決于我們有宏大的餐飲系統來做試驗，確切獲得設備的實用性數據，確保所有銷售的煲仔飯機售后的可靠性、耐用性、安全性。經過我們13年的不懈努力，我們已擁有無數眾多的煲仔飯機用戶群體。我廠產品，秉承中餐傳統，自然，它集環保、自動化、可調控數控為一體，外觀新穎，性能，高速，用途廣泛，操作簡便，煲、煮、焗、燜、燴具兼并用，色、香、味俱全，產品海內外，深受廣大客戶好評。它不僅與西式快餐麥當勞、肯德基相為娓美，且將西式快餐的飲食健康結構，使中式快餐進入機械化、標準化操作、高速環保、營養健康的嶄新時代。★的煲仔飯——本廠發明的高速智能煲仔飯機，使全世界人都能吃到與傳統瓦煲飯相同的甘香軟滑及金黃色香脆鍋巴的煲仔飯，該設備的簡便操作遠遠了傳統用煤氣的煲仔爐，時間快得來又自動化，鍋身不會漆黑，而且煲煲飯的品質都保持一樣，使中國煲仔飯可以昂首擴張中式快餐市場，滿足更多群眾的需求。