廠始建于1985年3月，當(dāng)年就創(chuàng)制生產(chǎn)了鳳凰沱茶、滇綠1—6等、春蕊、春芽、春尖、甲乙配茶等系列品種。茶廠一開始就非常重視產(chǎn)品質(zhì)量管理，在短短的四年時(shí)間，就用南澗特有的無量山高海拔原料開發(fā)了幾十個(gè)產(chǎn)品問世、深受消費(fèi)者喜愛。如今，茶葉產(chǎn)業(yè)已成為南澗的四大經(jīng)濟(jì)支柱之一，全縣茶葉面積已發(fā)展到10萬多畝。2004年3月,云南南澗茶廠通過改制，經(jīng)營(yíng)范圍包括茶樹栽培、茶葉加工、銷售、農(nóng)副產(chǎn)品購(gòu)銷等，產(chǎn)品以普洱茶為主，擁有沱茶、七子餅茶、磚茶、工藝茶，綠茶、紅茶六條生產(chǎn)線。茶廠集初精加工為一體，始終樹立“質(zhì)量，客顧至上，滿足需求”的生產(chǎn)宗旨，產(chǎn)品以“鳳凰沱茶”為主，同時(shí)開發(fā)古樹茶、綠茶、滇紅茶。經(jīng)多年的經(jīng)營(yíng)管理，得到了廣大茶友的支持及認(rèn)可，取得了較好的社會(huì)效益及榮譽(yù)。2004年10月獲得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的“鳳凰沱茶”包裝專利證。2005年4月經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心審核認(rèn)定為A級(jí)綠色食品。2005年12月被省農(nóng)業(yè)廳審定為“云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)省級(jí)”。2006年6月被省農(nóng)行和省農(nóng)業(yè)廳確定為“金融服務(wù)三農(nóng)云南行動(dòng)計(jì)劃扶持企業(yè)”。2006年11月底被州農(nóng)業(yè)局確定為扶持發(fā)展的茶葉品牌。2006年12月，獲得了“工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證”，QS認(rèn)證。2007年10月在云南第二屆普洱茶國(guó)際博覽會(huì)上鳳凰沱茶獲""云茶杯""銅獎(jiǎng)。2012年10月鳳凰商標(biāo)通過中國(guó)版權(quán)保護(hù)中心審核登記保護(hù)。展望未來，云南南澗茶廠將始終秉承傳統(tǒng)制茶工藝，依托無量山特的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，將南澗鳳凰茶做大做強(qiáng)，為廣大茶商、茶友 奉獻(xiàn)更多茶中。