山錦慶熱作科技有限公司（簡(jiǎn)稱錦慶公司或錦慶咖啡），是由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院咖啡加工學(xué)科原文志華研究員（教授）創(chuàng)辦的科技型企業(yè)，主要開展咖啡種植、精加工、深加工與銷售；咖啡加工技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、科技推廣、成果轉(zhuǎn)化、貿(mào)易代理業(yè)務(wù)。公司下設(shè)生產(chǎn)技術(shù)部、質(zhì)檢部、營(yíng)銷部、辦公室等業(yè)務(wù)部門，有咖啡加工廠1座，并具有相應(yīng)的咖啡初、深加工設(shè)備，農(nóng)產(chǎn)品加工實(shí)驗(yàn)室1個(gè)，檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室1個(gè)，目前公司生產(chǎn)技術(shù)與部份設(shè)備均為國(guó)內(nèi)水平。 公司成立以來，先后開展了一系列產(chǎn)品的加工技術(shù)研發(fā)工作，獲得相關(guān)技術(shù)若干項(xiàng)，并申請(qǐng)了國(guó)家專利14項(xiàng)，其中發(fā)明專利7項(xiàng)，實(shí)用新型專利4項(xiàng)，外觀設(shè)計(jì)專利3項(xiàng)。創(chuàng)新研發(fā)咖啡常壓提取機(jī)、咖啡常壓濃縮機(jī)、咖啡真空上料機(jī)各一臺(tái)，發(fā)明低溫灌腸咖啡、中溫灌腸咖啡產(chǎn)品及及其生產(chǎn)技術(shù)各一個(gè)系列，并申請(qǐng)了國(guó)家發(fā)明專利。研制有三合一、二合一速溶咖啡配方13個(gè)，擁有咖啡深加工專有技術(shù)多項(xiàng)。申請(qǐng)“錦慶”商標(biāo)保護(hù)兩個(gè)大類。2014年，獲得 “云南省科技型中小企業(yè)”認(rèn)定。灌腸咖啡、焙炒咖啡取得了產(chǎn)品認(rèn)證。公司以人才和技術(shù)為支撐，通過科學(xué)有效的管理，持續(xù)改進(jìn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系，同時(shí)依靠科技創(chuàng)新，提高產(chǎn)品質(zhì)量，做民族咖啡，真誠(chéng)為顧客提供物有所值的咖啡產(chǎn)品，努力開拓市場(chǎng)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，打造品牌，提升中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，促進(jìn)企業(yè)增效、財(cái)政增稅、農(nóng)民增收，把中國(guó)好的咖啡推廣給全世界。公司的企業(yè)文化：誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、友愛、互助、合作、共贏！公司的經(jīng)營(yíng)理念：以科技為依托，以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)謀發(fā)展，做民族咖啡、做有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)！公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：為消費(fèi)者提供物有所值的產(chǎn)品，把中國(guó)好的咖啡推廣給全世界，為國(guó)家、民族的富強(qiáng)、人民的幸福生活增磚添瓦！